Champignons Wie Auf Der Kirmes

Champignons mit Knobisosse wie vom Weihnachtsmarkt selber machen? Ja, das geht sogar ganz einfach, wie ich dir in meinem Rezept zeige.

ca. xxx Minuten

Geht es dir auch then, dass du an den großen Pfannen mit den duftenden Champignons auf dem Weihnachtsmarkt fast nie vorbeikommst? Für uns als 5-köpfige Familie müssen es immer mindestens ii Portionen sein: eine mit der unvergleichlichen Knobisauce und eine für die Kids mit Kräuterdip. Neben Langos, Waffeln und Knobibaguette naschen wir dann reihum von allen Weihnachtsmarktleckereien.

Was ist aber, wenn Weihnachtsmärkte wie nun dieses Jahr zum zweiten Mal infolge ausfallen? Oder wenn du einfach and then Lust auf Champignons wie von Weihnachtsmarkt und Kirmes hast? Dann kannst du sie auch ganz einfach zu Hause selber machen, wie ich dir in diesem Rezept zeigen werde. Aber noch ein wichtiger Tipp: So richtig gut und original schmeckt die dampfende Pilzpfanne erst nach einem Spaziergang an der kalten frischen Winterluft.

Arbeitszeit:	ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:	ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:	ca. xxx Minuten

Zutaten für two Portionen:

• 300 g kleine Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Pfeffer
• Salz
• ane EL Schnittlauch gehackt
• 1 EL Butter
• etwas Olivenöl für die Pfanne
• Für die Knoblauchsoße:
• 200 g Creme fraiche
• 2 Knoblauchzehen
• Pfeffer
• Salz
• 1 EL Schnittlauch gehackt

Then machst du die Champignons wie auf dem Weihnachtsmarkt selber

1. Als erstes bereitest du dice Knoblauchsoße zu, damit sie ein wenig durchziehen kann. Dazu schälst du die Knoblauchzehen und presst sie in eine kleine Rührschüssel. Füge Creme fraiche und den Schnittlauch hinzu, rühre gut um und schmecke dice Creme mit Pfeffer und Salz ab.
2. Putze nun die Champignons. Dafür reibst du sie mit einem Küchentuch ab. Waschen solltest du sie nicht. Schneide das untere Ende des Pilzstiels ein wenig ab.
3. Schäle dice Zwiebeln und den Knoblauch und schneide beides in feine Würfel.
4. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Wenn die Pfanne schön heiß ist, gibst du die Champignons hinein. Brate sie für 5 Minuten kräftig an.
5. Füge jetzt den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten.
6. Würze die Champignons mit Pfeffer und Salz. Streue nun den Schnittlauch darüber und rühre die Champignons um.
7. Serviere die Champignons mit der Knoblauchcreme. Du magst keinen Knobi? Dann lasse ihn einfach weg und du hast einen leckeren Kräuterdip.

Du hast eine Frage oder möchtest mir Feedback zum Rezept für Champignons wie vom Weihnachtsmarkt geben? Ich freue mich sehr über dein Kommentar!
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Schlagworte:

Was passt dazu? Wir essen dice Champignons sehr gern mit Fladenbrot oder Baguette. Und als Getränk darf natürlich ein Kinderpunsch nicht fehlen.

Dir gefällt dieses Gericht und du magst noch mehr Pilzrezepte? Dann schaue dir doch auch mal meine Champignon-Rahmsauce oder meine cremige Waldpilzsuppe an.

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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du bei mir schnelle und einfache Rezepte für Kinder und dice ganze Familie.

Source: https://www.familienkost.de/rezept_champignons_wie_vom_weihnachtsmarkt.html

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